Nước mát mùa hè: nha đam - dưa hấu

[Black Fox]

Món này ngon và dễ làm, lại bổ, nhất là cho da và dạ dày!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200gr nha đam (lô hội) - ¼ quả dưa hấu - 100gr đường phèn - Vài lát chanh - Một ít muối - Một ít hoa nhài Nếu không mua được hoa nhài tươi thì các bạn dùng hoa nhài khô cũng được nhá! Loại này có bán rất nhiều trong siêu thị mà. Đường phèn có dạng viên to, cứng sẽ cho cảm giác thơm và mát hơn đường cát. Các bạn có thể tìm mua đường phèn ở các quầy hàng khô nhé! Giá vào khoảng 3k một lạng.

Đến phần hành động này:

Bước 1: - Gọt bỏ phần vỏ xanh của nha đam rùi thái nhỏ, phần vỏ này chính là nguyên nhân làm cho nha đam bị đắng đấy! Bước 2: - Ngâm ngay vào nước muối loãng với vài lát chanh khoảng 10'. Bước này sẽ giúp loại bỏ nhớt và mùi hơi ngai ngái còn sót vỏ của nha đam. Bước 3: - Với dưa hấu thì cũng cắt thành những miếng nhỏ và bỏ sạch vỏ, sạch hạt đi nha! Bước 4: - Đun đường phèn trong nước cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Bước 5: - Cho nha đam đã rửa sạch vào nồi và đun sôi trở lại. - Sau đó thì tắt bếp rùi thả hoa nhài vào nghen. Bước 6: - Để nước ngội hoàn toàn mới được cho nốt dưa hấu vào đó!

Món này để lạnh là ngon lắm!

Hương thơm của hoa nhài thoang thoảng thật dễ chịu… Nha đam thì có vị mát và hơi sừn sựt rất hay! Nhưng thích nhất là cái vị ngọt thanh! Như một luồng gió mát cho những trưa hè oi bức…